เครื่องจ่ายสบู่อัตโนมัติมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อโรคและไวรัส

มาดูก้อนสบู่ในมือคุณกันดีกว่า โมเลกุลของสบู่ประกอบด้วย “หัว” ที่เป็นสารที่ชอบน้ำ — ดึงดูดกับน้ำ — และ “หาง” ไฮโดรคาร์บอนยาวๆ ที่สร้างจากไฮโดรเจนและอะตอมของคาร์บอนที่ไม่ชอบน้ำ — หรือถูกขับไล่ด้วยน้ำ เมื่อโมเลกุลสบู่ละลายในน้ำ พวกมันจะจัดเรียงตัวเองเป็นไมเซลล์ ซึ่งเป็นกลุ่มโมเลกุลสบู่ทรงกลมที่มีหัวดูดน้ำอยู่ด้านนอกและหางไม่ซับน้ำอยู่ด้านใน ไวรัสโคโรนามีแกนกลางของสารพันธุกรรมที่ล้อมรอบด้วยเปลือกนอกซึ่งเป็นไขมันสองชั้นที่มีโปรตีนแหลม เปลือกไขมันนี้มีคุณสมบัติกันน้ำและป้องกันไวรัส